Skip to content
Tax included
Shipping calculated at checkout
Φρέσκια τσιπούρα φιλεταρισμένη και ψημένη προσεκτικά, ώστε να κρατά ζουμερή σάρκα και καθαρή γεύση. Αρωματίζεται με διακριτικά μπαχαρικά και δένει με φρικασέ από μαρούλι και μυρωδικά, που μαγειρεύονται απαλά για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και την υφή τους. Η σάλτσα αυγολέμονο αγκαλιάζει το πιάτο με ισορροπία, δίνοντας βάθος και βελούδινη αίσθηση χωρίς να καλύπτει το ψάρι. Ένα πιάτο καθαρό, αρωματικό και απόλυτα ισορροπημένο, όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη τεχνική.